Não há maneira definitiva de dizer se um fogão a gás é superior a um fogão elétrico ou vice-versa. É uma comparação baseada em muitos detalhes e características, alguns dos quais podem lhe interessar, alguns dos quais podem não ser. Então, acho que a decisão é puramente subjetiva. Mas vamos analisar cada um desses tipos para que você possa basear sua decisão em detalhes específicos.

Como fogões a gás funcionam.

É importante saber como cada um desses dois tipos de fogões funciona para que você possa entender melhor seus prós e contras. No caso de um fogão a gás, o gás natural entra pelo suprimento de gás principal e é levado ao queimador. Ali combina com ar dentro de um tubo misturador e essa mistura é liberada através de furos no queimador.

Como fogões elétricos funcionam.

Neste caso, a eletricidade corre para um fio dentro das bobinas do cook top. Quando o dial é ligado, a eletricidade flui para a bobina e o metal aquece. Quanto mais você gira o dial, mais eletricidade flui para o queimador e mais quente fica, mas o controle é menos preciso do que no caso de um fogão a gás.

Os prós e contras de fogões a gás

Primeiro de tudo, o gás é barato e, portanto, torna-se menos dispendioso operar um fogão a gás. Isso significa que você economizará dinheiro com um fogão a gás a longo prazo. Em comparação, o fogão elétrico usa cerca de 3 vezes mais energia para produzir e fornecer eletricidade ao fogão.

Fogões a gás permitem cozinhar comida mais rápido. Eles aquecem a parte inferior e as laterais da panela para que ela aqueça mais rapidamente e o calor é distribuído de uma maneira que permite que a comida cozinhe mais rápido do que quando você usa um fogão elétrico.

Outra vantagem que os fogões a gás apresentam é que eles permitem que você altere a temperatura rapidamente. Isso significa que você pode controlar melhor a maneira como a comida é cozida e a precisão é maior.

No entanto, existem alguns contras também, o mais importante é que os fogões a gás são caros para comprar e instalar. Isso significa que eles são um grande investimento e nem todos estão dispostos a gastar tanto em um appliance.

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Além disso, fogões a gás são mais perigosos do que os elétricos, devido ao aumento do potencial de vazamentos de gás. Além disso, se um queimador não ligar imediatamente, o gás ainda está sendo liberado no ar. Há também o risco de deixar o gravador ligado nesse caso.

Os prós e contras de fogões elétricos

Uma das principais vantagens dos fogões elétricos é o fato de que eles são menos caros, mas e para instalar. O investimento não é tão consistente como no caso de um fogão a gás e assim mais pessoas podem pagar.

Fogões elétricos tão fáceis de limpar, especialmente e aqueles com um topo liso. Há muito poucos recantos e fendas que acumulam sujeira e sujeira e a limpeza não é um inconveniente tão grande.

Um fogão elétrico, especialmente um com um topo liso, é mais estável para panelas do que um fogão a gás. É um desses pequenos detalhes que aumentam seu conforto como usuário.

Outra vantagem é que os fogões elétricos são mais fáceis de ligar e desligar. Não há mais gás vazando dos queimadores até que você acenda a chama, não mais se queimando quando fizer isso.

Os fogões elétricos também oferecem mais funções do que a que opera a gás. Isso significa mais flexibilidade para você na cozinha e mais possibilidades de escolha ao planejar as refeições.

Ainda assim, esses fogões são mais lentos para cozinhar quando abaixados, então levará mais tempo para você cozinhar algo em um fogão elétrico do que em um fogão a gás. Acrescente a isso o aumento do custo da eletricidade e as contas ficam maiores e maiores.

Além disso, fogões elétricos são inúteis durante quedas de energia. Se você mora em uma área sujeita a freqüentes quedas de energia, este não é o tipo de fogão que você deve usar. Eles usam muita eletricidade e nem todos os geradores conseguem lidar com isso.