Carrinho de concessão de madeira elegante, promovendo refeições vegan Raw saudável

Carrinho de concessão de madeira elegante, promovendo refeições vegan Raw saudável
Allen and Betty Harper
A Equipe De Autores
Allen and Betty Harper
Família Com As Mãos De Ouro
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5

Qual é o seu relacionamento com a nova onda de comida vegana crua? No post de hoje, gostaríamos de apresentar um elegante posto de concessão construido por L. McComber Architecture para Crudessence, uma cadeia de restaurantes veganos crus no Canadá. Cobrindo uma área de apenas 200 metros quadrados, o estande de concessão inclui um freezer, uma geladeira em pé, uma grande mesa de montagem refrigerada, um display refrigerado, uma caixa registradora e uma pia. O núcleo é envolto em uma concha autônoma cuja aparência orgânica incomum intriga clientes e espectadores. Construído a partir de madeira de cerejeira maciça cortada digitalmente, assemelha-se à casca de uma fruta ou à casca de uma noz. Dependendo do ponto de vista do observador, o shell se fecha para ocultar parte do núcleo ou se abre para convidar os transeuntes e os compradores a respirarem fundo e cederem a uma requintada revitalização.

Cru, orgânico e vegan, o estande de concessão Crudessence oferece nutrição benéfica que não requer nenhum tipo de cozimento. Os aparelhos utilizados destinam-se, portanto, a preservar a frescura dos alimentos, bem como a cortar, moer, misturar, montar e servir. Todos os equipamentos, backsplashes, bancadas e mobiliário integrado são construídos usando aço inoxidável para máxima durabilidade, bem como para gerar uma sensação de segurança e frescor. Eles são o coração e a alma do que é apresentado como uma máquina para extrair a essência vital da comida de qualidade. [Fotografia: L. M. Chabot]

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