Antes de projetar este projeto em Portugal, os arquitetos do Paulo Merlini visitaram e analisaram outros espaços semelhantes tentando encontrar alguns erros que poderiam ser corrigidos: “Descobrimos que um erro básico sendo cometido era que a maioria desses serviços tinha apenas um tipo de espaço. . Essa atitude de design ignorava a variação de humor que um indivíduo sente durante o dia, ou mesmo se ele caminha sozinho ou com amigos, precisa de um lugar para ler um livro ou apenas quer se socializar. Então, para superar essa falha, criamos três ambientes diferentes. Desta forma, o cliente pode selecionar o espaço que melhor se adequa ao seu humor, em vez de se adaptar a um ambiente imponente.

A presença de cor e formas que são alimentos, na verdade, tornam as pessoas mais famintas. Assim, para obter essa informação sobre os usuários, escolhemos os vinte produtos mais procurados da padaria e, com base em um padrão de identificação global, encontramos um tom médio e o aplicamos nas paredes. Na abordagem formal, fizemos o teto derreter em alguns pontos para fazer com que parecesse uma cobertura de bolo ”. [Informações fornecidas via e-mail por Paulo Merlini, Créditos das fotos: João Morgado - Fotografia de Arquitetura]