Saboreie as autênticas tradições japonesas no Kinoya Bistro no Canadá

Saboreie as autênticas tradições japonesas no Kinoya Bistro no Canadá
Allen and Betty Harper
A Equipe De Autores
Allen and Betty Harper
Família Com As Mãos De Ouro
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5

Nós todos sabemos o quão rica é a tradição japonesa e quantos elementos interessantes ela inclui, especialmente para aqueles que não estão familiarizados com eles. Mas uma coisa é ler sobre eles ou ouvir sobre eles e outra coisa para experimentá-los em primeira mão. Em Montreal, no Canadá, agora você pode ter um gostinho da essência do Japão no Kinoya Japanese Bistro.

O bistrô foi projetado por Jean de Lessard e foi recentemente inaugurado na rua Saint-Denis. É um lugar muito interessante, pois é muito moderno mas, ao mesmo tempo, é imbuído de tradição. É como uma versão muito concentrada do Japão transplantada no Canadá. O design escolhido para este espaço foi chique casual. Tudo é simples mas, devido à estranheza e à história por trás dos elementos e detalhes, o efeito é impressionante e o impacto é forte.

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O bistrô era anteriormente um restaurante italiano. Não há elementos comuns entre essas culturas, então tudo tem que desaparecer e ser substituído por detalhes completamente novos. A pedra interior e a cobertura de tijolos tinham que ser mantidas, mas, no entanto, a transformação foi espetacular.

Os chefs agora se apresentam na cozinha aberta, onde todos podem desfrutar de seus shows e todo o restaurante tem uma atmosfera e decoração muito dinâmica. O chão, as paredes e o teto apresentam grandes detalhes florais que lembram as imagens geralmente vistas em mangá. É também um elemento que contribui para o design contemporâneo global.