Sua cozinha é o coração da casa. Mesmo que você não seja um cozinheiro ávido, a cozinha é o espaço que a maioria das pessoas gosta de entreter e gosta de passar tempo com a família. A estética é importante, mas a função de como sua cozinha funciona é ainda mais importante. A maneira como sua cozinha é projetada fará a diferença na rapidez e eficiência com que você usa a cozinha. Um layout ruim pode resultar em refazer seus passos e passar mais tempo na cozinha pode ser um desligamento para desfrutar de cozinhar. Veja estas dicas sobre como planejar um plano de cozinha eficiente.

• Colocando o triângulo de trabalho: Em todas as cozinhas existem 3 componentes principais que compõem o "triângulo de trabalho". A geladeira - onde a comida é armazenada, a pia - onde a comida é lavada, e a estufa / forno - onde a comida é cozida, forma um eficiente triângulo de trabalho. Desenhe sua cozinha como planta baixa e veja como o layout de suas três áreas. Idealmente, você gostaria de ir para a geladeira, para a pia e para o fogão em um caminho fácil. Se você tiver que refazer seus passos, ou contornar obstáculos para chegar a qualquer um dos três, seu layout é ineficiente.

• Superfícies de trabalho de layout: Uma área de trabalho ou área de bancada deve idealmente estar localizada entre cada uma das áreas do triângulo de trabalho. Portanto, entre a geladeira e pia, e entre a pia e fogão / forno, uma área de bancada é ideal. Em cozinhas menores, uma área de trabalho em cada espaço pode não ser possível devido ao espaço. Quanto mais áreas de trabalho você puder fornecer, melhor. Considere o uso de áreas de trabalho multifuncionais se o espaço for um problema. Por exemplo, uma bancada elevada adjacente a uma área de jantar, pode servir como uma barra para comer, bem como uma superfície de trabalho de preparação para cozinhar

• Ilhas de cozinha: Em grandes cozinhas, uma ilha de cozinha pode reduzir o deslocamento excessivo para cada parte do triângulo de trabalho. Considere colocar uma ou mais funções do triângulo de trabalho na ilha. Ter uma pia na ilha impedirá que você caminhe constantemente da geladeira para outra área remota. Ilhas de cozinha para uma pequena cozinha pode ser em rodízios ou rodas para uso temporário. Uma ilha pode ser usada para armazenamento abaixo e também serve como uma superfície de trabalho adicional. Considere a conveniência de usar uma ilha de cozinha móvel e role para fora quando mais pessoas precisarem se encaixar na cozinha.

• Forma de sua cozinha: Aqui estão os prós e contras de cada tipo de cozinha:

1. Em forma de U: PRÓS: Este plano oferece três lados ou paredes para que o triângulo de trabalho seja eficiente. O cozinheiro pode maximizar seu tempo na cozinha e não se distrairá com o trânsito andando pela cozinha. CONTRAS: Várias pessoas trabalhando na cozinha de uma só vez podem ser difíceis.
2. L forma: PROS: Este plano permite mais economia de espaço porque duas das funções do triângulo de trabalho estão na mesma parede. Este plano também é mais fácil de se entreter, uma vez que está aberto para a sala adjacente de um lado. CONS: A ampla sala de espaço no balcão deve ser dada na curva do L para uso máximo. Caso contrário, a cozinha funcionará com menos eficiência, devido a menos espaço para preparar e cozinhar a comida.
3. Forma de Galé: PROS: Neste plano, as paredes são paralelas com todas as funções do triângulo de trabalho. É muito eficiente devido à menor área para viajar e é ideal para economizar espaço. CONS: Este plano não é ideal para muitas pessoas na cozinha, porque a área de tráfego também é a área de preparação do cozinheiro. Este plano também pode ser difícil de se entreter, a menos que uma parede esteja aberta para uma sala adjacente com uma barra de assento, por exemplo.

A maneira como sua cozinha é disposta fará a diferença em como você gosta e usa o espaço. Se você achar que a sua cozinha atual não é eficiente, tente criar outra opção. Talvez não seja difícil alterar o plano existente. Se você está em processo de mudança, pense nessas dicas ao olhar para cozinhas. Sua cozinha é o coração da sua casa e sua família, faça o melhor para você!

Freshome leitores, que cozinha de layout funciona melhor para você? Sua cozinha é grande ou pequena? Conte-nos o que você ama ou odeia sobre o seu espaço existente.