Em meio a todos os belos designs de cozinha da EuroCucina em Milão, muitas das inovações mais empolgantes foram, na verdade, coisas que você não consegue ver - tecnologias que tornam a vida, a culinária e a limpeza mais fáceis. De cozinhas totalmente conectadas a pequenos avanços tecnológicos em eletrodomésticos, a tecnologia era o nome do jogo.

Cozinhas inteligentes

Totalmente conectada, as cozinhas inteligentes tornam possível não só controlar e programar o funcionamento de seus aparelhos, mas também oferecer um painel de controle de sua vida doméstica. A Siemens apresentou um sistema personalizado que é executado a partir de um aplicativo. Em uma manhã movimentada, você pode ver sua programação, a hora, o clima e outras partes do seu dia. O mesmo aplicativo controla sua cafeteira, máquina de lavar louça, máquina de lavar e secar roupa, forno e geladeira. Falando da geladeira, as mais recentes tiram fotos do conteúdo para que você possa verificar se tem leite ou outros alimentos enquanto estiver longe de casa - mesmo quando estiver na loja.

A Whirlpool também demonstrou sua cozinha totalmente conectada, que pode incluir um monitor visual para bebês, bem como configurações de cooktop personalizadas, sensíveis o suficiente para manter seu café quente, ou para aquecer a mamadeira de seu bebê.

A Siemens também se uniu à Bosch para oferecer sua máquina de lavar louça na cozinha inteligente.

Cooktops de indução e inovações de gama de gás

Embora os cooktops de indução não sejam necessariamente novos, muitos dos recursos mais recentes são revolucionários e provavelmente aumentarão seu apelo. Quando você pensa sobre isso, o cooktop pode ocupar uma boa quantidade de espaço no balcão, reduzindo a área que você tem para preparar o trabalho e servir. Os modelos de indução mais recentes resolvem esse problema usando superfícies de bancada que podem trabalhar com calor elevado para criar um cooktop de indução que você mal consegue ver quando não está em uso.

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Aparelhos inteligentes

Mesmo que você não tenha uma cozinha ou casa totalmente conectada, é possível incorporar aparelhos selecionados que podem ser controlados com um aplicativo.

Aparelhos exclusivos

A tecnologia e o desejo de cozinhar em nível profissional em casa levaram ao desenvolvimento de uma ampla variedade de eletrodomésticos especiais. Uma das linhas mais interessantes que vimos veio da Irinox, que criou equipamentos para restaurantes por décadas. Agora, o chefe da casa pode ter Freddy, um refrigerador que oferece todos os tipos de oportunidades na cozinha. Você pode esfriar um prato quente até congelar, congelar frutas congeladas para que ele tenha a textura de um sorvete (que nós provamos e foi incrível), ou trazer sorvete para a temperatura adequada e mantê-lo lá o tempo que você precisar. Imagine ser capaz de cortar um pedaço de pão congelado, graças aos pequenos cristais que são formados no método de congelamento. Você também pode cozinhar e guardar itens no Freddy.