Café FOAM saúda os hóspedes que vivem ou estão em Estocolmo com um chá e café, e café da manhã, almoço e serviços de catering em uma atmosfera fresca. Chegando ao ponto de ser um dos cafés mais badalados de Estocolmo, o estabelecimento de 180 metros quadrados foi lindamente projetado por Nota Design Studio para expressar os recursos de qualidade e inovação do café. Os interiores foram criados de acordo com o resumo dos proprietários: “Nós queremos que você crie um design de interiores que as pessoas amam ou odeiam e que ninguém é indiferente a elas!"Michael e Milad Toutoungi - os que garantem o bom funcionamento do Café FOAM - encomendaram o Note Design Studio para criar um espaço moderno e convidativo:"Começamos a procurar extremos em que paixão e ódio estivessem igualmente presentes. Nossa entrada no projeto tornou-se a complexidade em torno da tourada como um fenômeno. Nós éramos fascinados pelos movimentos mútuos de touro e toureiro e pelas direções da batalha.

Esta luta, juntamente com os materiais e cores do estádio, foi a inspiração para a concepção do novo Café Foam. Nós permitimos que o temperamento espanhol conhecesse a frieza escandinava e a inspiração dos movimentos do toureiro em toda a arena levou-nos a criar um design que é uma reminiscência das linhas de Baertling. Havia também outros dois fatores importantes ao criar o design. O primeiro era manter certos elementos conhecidos do interior anterior para fazer com que os regulares se sentissem em casa e o segundo foi criar um ambiente vivo que facilitasse as reuniões, protegesse a integridade de seus clientes e melhorasse a experiência de comer. Um lugar para todos.”