Reabilitar um dos encantadores edifícios antigos de Bucareste não é um piquenique no parque. Reviver o que antes era uma impressionante obra arquitetônica e modernizá-la para se adequar a uma moderna cozinha e bar foi brilhantemente executada pelo estúdio romeno SYAA Architecture (Soare & Yokina Associated Architects) e pela construção e restauração de Cella Cosimex. Um projeto incrivelmente intrincado de dentro para fora, este novo restaurante e bar em Bucareste é algo que vale a pena visitar e admirar.

Construída no início do século 20, a casa que abriga o Simbio Kitchen & Bar era adornada com mobília personalizada e alguns itens-chave encontrados pelos proprietários nos mercados de pulgas, nos armazéns e na internet. A equipe de arquitetos que tornou possível este projeto é composta pela arquiteta Eliza Yokina, a arquiteta Irina Plopeanu, o arquiteto Cosmin Anghelache e a arquiteta Simina Ignat. Eles viram com a mente como a antiga casa poderia ser transformada em um lugar onde as pessoas se encontram para comer alguma coisa ou ir trabalhar sem serem perturbadas em seus projetos. Eles colaboraram com os proprietários para criar uma sensação de liberdade e aconchego no meio da capital da Romênia.

De acordo com a SYAA Architecture, “o espaço tinha dois papéis a desempenhar: ser perfeitamente funcional para o restaurante, mas também ser representativo da casa na Rua Negustorilor, 26, que existia há um século.. ”O projeto compreende a reabilitação e design de interiores de um novo restaurante e bar aberto por Dana Nica e Iulia Younis. Espalhando-se por 360 metros quadrados, os espaços fotografados por Catalin Georgescu parecem muito convidativos.

“Foi emocionante o primeiro contato com a casa: silencioso, bonito, escuro, com sua luz verde filtrada pelo abundante jardim, com fogões defumados, espelhos pálidos e móveis pesados. A casa já tinha espaços bem definidos: a sala com clarabóia, a sala de fogão verde, a pequena sala, a grande sala, a escada, o porão com arcos de tijolos ... Era óbvio desde o começo que o bar estaria no porão, o restaurante com show kitchen no térreo e o espaço de trabalho no sótão. Acabamos de acomodar o cenário funcional com a maior eficiência possível nos espaços existentes, o que significa, em alguns casos, falhas nas paredes, mudanças nas paredes não estruturais e intervenções geralmente mínimas..”

Depois de intervir minimamente nos espaços do edifício, o fator WOW foi introduzido através de alterações cuidadosamente selecionadas: “Tomamos algumas medidas que tiveram um impacto bastante decisivo na casa, como eliminar os beirais - não específicos para o estilo veneziano na arquitetura, o modelo cartesiano introduzido na fachada e o recém-construído terraço no telhado..”

Então você vê como o amor pela velha pode se misturar com o novo, criando espaços excepcionais? A Roménia tem muitos edifícios históricos maravilhosamente renovados, por isso venha ver o Alt Club, um Clube Exclusivo de TI na Roménia, que ocupa um edifício histórico em Timisoara.