A Cantina Mexicana é um restaurante de comida mexicana e foi projetada pela jovem empresa de arquitetura Taller Tiliche. A equipe que trabalha neste projeto foi formada por Alberto Bustamante, Rodrigo Escandón e Manuel Bueno, Jerónimo. O restaurante está localizado na Cidade do México, México e sua construção foi concluída em 2011.

O restaurante revela uma visão nova e moderna e apresenta um design contrastante e incomum. O espaço tem pisos de concreto polido e um design interior tradicional. O que impressiona são os limites que foram deixados inacabados de propósito. Não tenho certeza de qual foi a ideia principal por trás dessa decisão, mas a aparência geral é pouco convencional e contrastante, uma combinação do antigo e do novo.

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O restaurante tem mesas de madeira e bancos de areia, juntamente com prateleiras localizadas entre as paredes do restaurante que estão cheios de garrafas e produtos tradicionais mexicanos. A cozinha está localizada em uma sala separada. O restaurante é uma combinação de áreas de exibição, varejo e produção, é um lugar onde você pode ver o que você recebe e você pode servir lá ou levá-lo para ir.

Não há divisão entre espaços públicos e privados e os pedestres podem dar uma olhada rápida no interior e geralmente decidem entrar. É um lugar convidativo, um ambiente aconchegante e boa comida, tudo em uma estrutura. {Encontrado em archdaily e fotos por Luis Gallardo }