Localizado em Pudong, Xangai, o restaurante MATTO trouxe o delicioso sabor da verdadeira pizza italiana para a China. Foi um projeto de Yenn Wong, o empreendedor e mentor do JIA Boutique Hotels. O restaurante foi inaugurado em maio de 2012 e tem sido um grande sucesso. Apenas três meses após a abertura, recebeu a honra culinária de "Melhor Pizza de Xangai" nos 2012 Food & Drink Awards.

O restaurante traz não só o sabor, mas também a beleza arquitetônica da Itália. Dentro dela, há um forno de pizza feito sob encomenda, importado de Nápoles. O forno foi construído no local. Quando você pensa sobre isso, faz todo o sentido. Para poder recriar a paixão e o verdadeiro sabor da pizza italiana, você precisa estar em um ambiente que também recria a atmosfera e precisa usar ferramentas autênticas. O restaurante tem um espaço interno de 253 metros quadrados e incorporou dois grandes terraços.

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O estilo escolhido para o restaurante é eclético, mas com um visual moderno. A arquitetura não é puramente italiana. No entanto, os arquitetos conseguiram recriar a mesma atmosfera e beleza sem sobrecarregar o povo de Xangai com características italianas óbvias. O interior do restaurante é uma mistura de materiais industriais com formas orgânicas e detalhes rústicos. A equipe utilizou materiais como madeira natural, concreto para as paredes, travertino da Itália, ferro e metal.