A madeira confere um calor e profundidade especiais a qualquer sala e não é de admirar que aqueles que amam madeira queiram incluí-la na cozinha. As bancadas de madeira - sejam elas bordas vivas, placas ou blocos de açougueiro - adicionam uma beleza duradoura ao seu layout. Enquanto eles são atraentes, eles não são para todos, principalmente porque exigem mais cuidados e manutenção do que outros materiais de bancada populares.

A maioria das bancadas de madeira é feita de pedaços de madeira que são laminados juntos com cola para resistência e estabilidade, diz Esta casa velha. Dito isto, as bancadas de madeira são afetadas por mudanças na umidade atmosférica, por isso, se não forem construídas, instaladas e mantidas adequadamente, elas poderão se deformar ou se romper.

Seis grandes razões para escolher bancadas de madeira

• Muitas opções. A lista de madeiras para escolha de bancadas é longa e as aparências disponíveis são multiplicadas quando você adiciona as opções de manchas, estilos de grãos e tratamentos de borda.
• Versátil. As bancadas de madeira funcionam bem com todos os estilos de decoração e combinam bem com outros materiais de bancada. Eles estão igualmente em casa em cozinhas modernas, como eles estão no estilo country ou estilos de transição.
• Quente e quieto. As qualidades naturais das madeiras são há muito valorizadas e às vezes são chamadas de “antídoto” para o excesso de aço inoxidável e pedra. As bancadas de madeira são mais silenciosas do que muitas outras porque as batidas não são tão pronunciadas. Além disso, um prato batido em uma superfície de madeira pode não quebrar ou quebrar tão facilmente quanto em uma superfície de pedra.
• Ambientalmente amigável - As bancadas de madeira são cada vez mais feitas de madeira recuperada e a maioria dos tipos é reciclável. Você também pode escolher a Madeira certificada pelo Forest Stewardship Council (certificado pelo FSC). Esses produtos são verificados como provenientes de florestas gerenciadas que sustentam os recursos e as comunidades que os produzem.
• Muito funcional: Você pode fazer todo o seu trabalho de cozinha em uma bancada de madeira e comer nela também. Enquanto você pode danificar as bancadas de madeira com facas, a superfície não machucará suas facas. As lâminas afiadas das suas boas facas durarão mais tempo do que se você estivesse trabalhando em concreto ou granito. A superfície também não é vulnerável a danos causados ​​por líquidos cítricos e ácidos.
• Mais econômico. A madeira é facilmente cortada, fabricada e instalada por um especialista. Isso pode torná-lo mais rápido e mais barato de comprar do que outros materiais de bancada. Também pode ser lixado e restaurado se ficar danificado.

Quatro principais desvantagens das bancadas de madeira

• Selagem é uma obrigação: Se não for selada corretamente, uma bancada de madeira é porosa e pode abrigar germes. Madeira também deve ser mantida muito seca em torno de áreas de pia e derrames devem ser limpos imediatamente.
• A Ameaça da Água: Se a bancada não for tratada regularmente com óleo mineral ou outro protetor, a madeira poderá ser danificada se a água ficar na superfície ou se infiltrar nas costuras.
• Refinamento Necessário: Ao longo do tempo, uma superfície de madeira mostra algum desgaste e pode precisar de uma nova camada de acabamento, ou um reaparelhamento e retoque completo. Isso provavelmente precisará ser feito após 10 a 20 anos, dependendo do grau de uso.
• Arranhões e Dentes: A madeira é mais macia do que a maioria das outras superfícies, como azulejos, pedras e metal. Enquanto algumas pessoas acham que essas marcas emprestam personalidade à madeira, outras não. É muito importante usar uma placa de corte para preservar a superfície.

Opções para tipos de madeira

De acordo com o guru da construção Villa Bob, maple e bambu são as espécies mais populares devido à sua disponibilidade e sustentabilidade. No entanto, muitas madeiras de lei também são adequadas para bancadas de cozinha, dependendo da aparência desejada e da região em que você vive. Um exemplo de madeira regional usada em bancadas é a mesquite Sudoeste dos Estados Unidos. Mesquite é tão bem adaptada quanto a noz preta ou a cereja. Madeiras que são muito moles como pinho não são geralmente usadas para bancadas

Estilos de bancada de madeira

A maioria das bancadas de madeira são blocos de açougueiro tradicionais, mas hoje eles são escolhidos mais pela sua aparência do que pela sua utilidade para cortar. Essas bancadas são versões modernas das densas rodadas de sicômoro em que os açougueiros trabalhavam até a década de 1880. comprimentos de bordo duro colados juntos tomaram seu lugar no início dos anos 1900, porque eles são uma superfície mais forte e durável.

O tipo mais comum é feito de placas colocadas em seus lados e coladas de modo que a borda mais estreita forme a superfície. De Vos Woodworking diz que as tiras podem ser "comprimentos contínuos sem juntas, ou pedaços de comprimento aleatório que são articulados". Estes tipos de bancadas funcionam melhor em grandes bancadas, como balcões de cozinha longos ou topos de ilha. Como a madeira só se move em uma direção, ao longo de sua largura, o bloco de açougueiro de grão de borda é mais estável que outras bancadas de madeira. Também pode ser menos caro.

Vá com o grão certo

Escolhas de estilo de casa ressalta que a orientação do grão da madeira determina a aparência, funcionalidade e durabilidade da bancada. Existem três maneiras principais que a madeira pode ser montada para uma bancada:

Grão de Borda -Este é o tipo mais comum e é feito de placas nas laterais coladas, de modo que a borda mais estreita (chamada de pauta) fique voltada para a superfície. Estes funcionam melhor para áreas de bancada, como contadores longos ou ilhas.Porque a madeira se moverá somente através de sua largura, este tipo é mais estável e também pode ser menos caro

Grão Final - Blocos de madeira de borda são ativados e colados para formar uma grade. Esta é a maneira tradicional de bancadas de bloco de açougueiro e tábuas de corte são feitas e exige mais madeira e mão de obra, portanto, consequentemente, custa cerca de 40% a mais. O grão final também é mais propenso ao movimento, por isso, muitas vezes, é mais espesso, ajuda a evitar o entortamento e a deformação. Embora muitas vezes seja escolhido por sua aparência de xadrez, também é mais fácil para as facas e é menos provável que mostre marcas de corte.

Grão de cara -Esse tipo também é chamado grão plano ou prancha. Uma série de placas de 4 a 12 polegadas de largura é colocada plana e colada em um topo quase perfeito. Embora essa técnica realce padrões naturais na madeira, também torna mais provável que essas bancadas mostrem cortes, amassados ​​e retalhos. O grão facial é considerado mais decorativo e funciona melhor em superfícies que receberão uso leve, como restaurantes, mesas e tampos de bares e mesas.

5 tratamentos de borda comuns

Como a madeira é facilmente trabalhada, projetos complexos podem ser incorporados, para que você não precise se limitar aos estilos mais comuns. O trabalho personalizado pode custar mais, portanto, se o orçamento é uma preocupação, esses são os estilos de borda mais comuns:

• Roundover - Chamado de uma borda facilitada, esse perfil é simplesmente arredondado para um clássico. É uma escolha versátil que funciona com qualquer estilo de decoração. Também facilita a varredura de migalhas e pedaços.
• Chanfro - Isto também é conhecido como uma borda chanfrada, uma escolha popular para todos os tipos de cozinhas, do contemporâneo ao tradicional.
• Roundover Grande Com Filé — Esta é uma borda acentuadamente arredondada com uma crista decorativa que geralmente é de 1/16 a ¼ de polegada de altura. É uma escolha elegante e tradicional, no entanto, significa mais atenção à limpeza.
• Ogee - Um ogee se curva e depois sai como um S.
• Ogee romano grande - Neste estilo, a curva S é invertida. É um olhar mais formal.

O custo das bancadas de madeira

Muitas bancadas de madeira são bloco de açougueiro sólido ou feito sob encomenda usando madeira de alta qualidade que foi seca para um desgaste mais longo. Estes, obviamente, custam mais do que as bancadas de madeira. Os custos podem variar de US $ 12 a mais de US $ 200 por pé quadrado desinstalado. O preço depende da espécie, espessura, construção e acabamento da madeira.

Os balcões de bloco de açougueiro de faia ou bétula feitos podem custar pouco mais do que o laminado e menos da metade do preço para materiais de bancada de pedra natural ou engenharia de baixo custo.

Escolhendo uma bancada de madeira

Tipos de madeira

A lista de espécies de madeira que você pode nos usar quase ilimitado e depende de onde você compra o seu balcão. Madeiras comuns como carvalho e bordo são mais acessíveis do que madeiras exóticas como madeira de teca e tigre. Como você vai usar a bancada também afetará a madeira que você escolher por causa de sua dureza. Você pode verificar a dureza de várias espécies de madeira no Escala de dureza Janka. Quanto mais dura a madeira, maior o número de dureza e mais durável será a bancada.

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Madeira maciça - é o único caminho a percorrer. Outros produtos de madeira, como aglomerado ou MDF com um laminado de madeira, podem inchar da umidade. Também não pode ser refinished ou lixado quando nicks e acontecem.

Estilo Live-Edge ou Slab

Para uma bancada que não verá uso pesado, uma fatia de madeira que apresenta os contornos naturais da árvore não pode ser superada. Variações de espessura e tamanho, bem como disponibilidade, dificultam sua inclusão em uma cozinha funcional. Estes são mais adequados para áreas de jantar, bares ou bancadas decorativas, não superfícies laboriosas. Quanto mais arrojada a borda, maior a sensação artística.

Bancadas de madeira de Maryland explica que uma laje de borda viva se destaca de outras bancadas e instantaneamente adiciona estilo à sua casa. Os tipos mais comuns de madeiras de laje são o Maple, Noz, cereja, Olmo, e Carvalho Vermelho ou Branco.

Como outras bancadas de madeira, os contadores de bordas ao vivo ficam melhores com a idade, desde que sejam cuidados. Ao escolher uma peça de borda viva, procure a madeira de um construtor ou artesão que seca a madeira por vários anos e / ou o forno seca para diminuir os níveis de umidade.

4 opções de acabamento

Escolher madeira para a bancada da sua cozinha significa que você precisará adicionar uma camada protetora para alimentos em todos os lados e bordas.

Óleo é um acabamento comum. Se você usa um Óleo mineral aprovado pela FDA, você terá uma aparência fosca, assim como uma superfície segura para alimentos. Ele absorve a madeira, umidade, calor e manchas resistentes. Outra opção é um óleo de nogueira não à base de petróleo ou um “óleo de cura”. Óleo de tungue, que é o tipo mais comum, endurece para criar um revestimento imperceptível que não descasca. Também possui maior resistência à água graças à sua pequena estrutura molecular que permite penetrar na madeira. Qualquer acabamento de óleo terá que ser renovado periodicamente para manter a madeira protegida.

Uma mistura de cera de óleo é geralmente feito de óleo mineral e cera de abelha ou cera de parafina. Ele fornece uma camada adicional de proteção contra umidade e veda o óleo na madeira. É fácil de aplicar e requer esfregá-lo na direção do grão de madeira e deixá-lo descansar por cerca de 20 minutos. Depois limpe o excesso e polimento.

Casaco limpo é um acabamento de uretano, acrílico ou óleo de cura de resina que fornece a melhor proteção. Todos estes acabamentos são seguros para alimentos uma vez totalmente curados. Este tipo de acabamento é considerado permanente e pode exigir menos cuidados contínuos.Se você usar esses acabamentos, no entanto, a reparação de um top gasto ou danificado requer a remoção e retoque da superfície.

Waterlox é um novo tipo de acabamento à prova d'água que é uma combinação de óleo de tungue e resinas. Dizem que penetra como óleo cru, enquanto cria um acabamento duro. também é resistente ao calor e às manchas, diz Devos Woodworking. Waterlox é aplicado em vários casacos, com mais adicionado às áreas em torno de pias e cozinhe tops. Enquanto estes são mais duráveis, eles também têm algumas limitações. Embora os alimentos sejam seguros, você não pode cortar em um balcão finalizado com o Waterlox, nem usar produtos de limpeza à base de água sanitária, pois eles podem danificar a superfície, observa Devos.

A coloração é necessária?

As manchas podem melhorar a cor ou o grão de uma bancada de madeira, mas não são necessárias. A coloração de madeira aumenta o custo em 5 a 10%. Dito isso, as manchas permitem que você consiga uma aparência mais cara, usando uma espécie de madeira barata e de cor clara, dando-lhe uma cor mais rica.

Pense no dissipador

Todos os recortes, bordas e superfícies devem ser tratados para manter a umidade fora da madeira. Isso faz com que os dissipadores de sub-montagem sejam ideais para bancadas de madeira, de acordo com Paul Grothouse da Grothouse Lumber Company. Os dissipadores drop-in vão bem com as bancadas de revestimento claro ou de fábrica, mas precisam de um vedante flexível sob o aro.

Cuidar de bancadas de madeira

Limpeza e desinfecção de bancadas de madeira é fundamental.  

• Todos os dias, limpe a bancada com um pano úmido e um pouco de detergente. Em seguida, limpe-o com um pano limpo e úmido. Elimine os germes pulverizando uma solução de 1 parte de vinagre branco em 4 partes de água na madeira. Aguarde 10 minutos e depois limpe-o.
• Não use limpadores que contenham amônia ou alvejante, o que pode prejudicar o acabamento.
• Remova manchas e odores polvilhando uma boa quantidade de sal de mesa. Usando um limão, esfregue-o na superfície enquanto espreme o suco de limão na bancada. Deixe descansar e depois limpe-o.
• Se você tiver um arranhão, recomendamos o uso de uma vareta de cera de parafina colorida em uma correspondência para preencher a ranhura. Usando um raspador de plástico, remova o excesso e polir a área com um pano. Para cortes profundos e queimaduras, lixar a superfície é necessário. Comece com a lixa grossa, movendo-se para grãos mais finos e terminando com grão muito fino. Finalmente, reaplique óleo ou uma mistura de cera de óleo e lustre. Você também pode fazer o seu próprio preenchimento derretendo cera de abelha ou cera de parafina doméstica e óleo mineral em banho-maria. Use uma ração de cera 1: 4 para óleo. Esfregue isso enquanto quer em qualquer rachaduras para selar e protegê-los.

Você pode DIY uma bancada de madeira?

Sim você pode! As bancadas de madeira são fáceis de instalar. Se você estiver confortável cortando madeira, pode cortar topos de blocos de açougueiro pré-fabricados para se ajustar em cantos, pias e eletrodomésticos. A madeira é muito mais fácil do que mármore ou pedra. Acabar com a bancada de madeira é ainda mais simples. Um DIYer experiente normalmente pode instalar bancadas de madeira ao longo de um fim de semana. Há um monte de tutoriais on-line para a construção e instalação de bancadas de madeira.

Dicas para fazer você mesmo

• Primeiro, decida se você vai construir a bancada ou se vai comprar uma bancada pré-fabricada.
• Meça uma vez e meça novamente. Meça os topos dos seus armários de base e, em seguida, adicione a saliência que você deseja. Normalmente, as pessoas escolhem de 1 a 1 ½ polegadas, exceto nas ilhas em que você deseja incluir assentos. Nesses casos, uma saliência de 12 a 16 polegadas é apropriada.
• Se você vai construí-lo, você tem que primeiro escolher sua madeira, com base na dureza que você precisa. Um contador acabado deve ter cerca de 1-1 / 2 ″ de espessura e não menos que 1-1 / 4. Escolha tábuas livres de grandes defeitos, como nós ou rachaduras, que podem se abrir com o tempo, permitindo a coleta de bactérias e água. Seu contador deve ser composto de pelo menos quatro pranchas para estabilidade - quanto mais pranchas, mais estável é a bancada. Você também precisará deixar a madeira se adaptar à atmosfera da sua casa.
• Se você não é um carpinteiro experiente, ainda pode seguir a rota DIY escolhendo uma bancada de madeira pré-fabricada. Você envia um modelo de papelão para um fabricante ou construtor que fará a bancada. Isto é particularmente simples para uma ilha.
• Siga as instruções de instalação para certificar-se de que a bancada esteja bem presa e, em seguida, termine-a da maneira que preferir.

Se você optar por fazê-lo sozinho ou ter bancadas de madeira profissionalmente instaladas, eles vão emprestar um caráter único e estilo para sua casa. Também não importa se você optar por apenas uma ilha ou decidir ter todas as bancadas de madeira, o calor vai misturar com a sua decoração e criar uma cozinha longa e bonita.