Há pouco mais atraente do que as refeições ao ar livre nos meses de verão. De fato, há algo bastante libertador sobre jantar fora do seu ambiente habitual. Se você prefere piqueniques, churrascos informais ou refeições completas, comer fora deve parecer uma experiência diferente da norma. O problema com muitas experiências gastronômicas é que a comida oferecida pode ser limitada. Isto é geralmente devido ao equipamento de cozinha disponível.

Claro, é possível preparar sua comida na cozinha e trazê-la para fora. No entanto, isso não é muito divertido para o chef. Cozinhar ao ar livre deve ser uma experiência sociável para todos os envolvidos; amigos, família e os anfitriões. Então, para melhorar a sua próxima reunião ao ar livre, por que não investir em algum novo equipamento de cozinha que seja adequado para refeições externas? E no coração da sua seleção deve ser um forno ao ar livre.

Fornos De Pizza.

Quando se trata de entretenimento externo, os fornos de pizza são uma excelente peça central. Seus convidados irão desfrutar do brilho quente de um forno de pizza a lenha. As pizzas são extremamente populares e fazer com que seus convidados adicionem suas próprias coberturas geralmente significa que todos têm uma refeição satisfatória. Os fornos de pizza construídos em tijolo são relativamente fáceis de construir e se encaixam bem na maioria dos pátios.

Fornos de pizza com aparência tradicional terão uma loja de madeira modesta abaixo deles. A madeira é o método de aquecimento preferido para obter o autêntico al forno, ou sabor cozido. No entanto, fornos de pizza não são bons apenas para cozinhar pizzas. Eles são igualmente adequados para assar pães planos, pratos de arroz, peixe, carne, tapas e até sopas. Isso ocorre porque um forno de pizza vai cozinhar de cima, com o calor refletido da cúpula ao mesmo tempo que das correntes de convecção, de baixo.

Cozinhas ao ar livre.

Se adicionar um forno de pizza ao seu jardim parecer uma boa ideia, por que não estender a ideia? Organize um lado do seu pátio, ou um canto, para fazer uma cozinha em miniatura. Com o forno de pizza no centro, adicione uma pedra ou tijolo construído asas para ambos os lados que podem agir como as unidades de base em uma cozinha regular.

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Adicione as portas do armário à frente e uma bancada acima. Para o visual completo da cozinha, instale uma pia com água corrente, para que você não precise voltar para a casa em busca de líquidos ou para lavar as mãos. E a adição de uma churrasqueira de chaleira completará o visual, dando a você o máximo em opções flexíveis de catering.

O forno de chaminé.

Fornos de chaminé são uma boa escolha de forno ao ar livre se a sua área de cozinha é adjacente à casa. A chaminé pode ser construída para correr o exterior da casa em muitos casos. Isso significará que cozinhar odores e fumaça não entram na casa, o que pode ser desagradável.

Os fornos de chaminé de estilo mediterrâneo têm mais de um compartimento de cozimento para que você possa cozinhar coisas em diferentes temperaturas. Eles são ótimos para assar carne lentamente e assar pão. Mas os fornos de chaminé não precisam ser usados ​​para cozinhar. Você pode simplesmente usar um como um aquecedor de pátio elegante, tornando-os boas alternativas para dispositivos elétricos.

Churrascos Contemporâneos.

Churrascos não são apenas para cozinhar chapa. Naturalmente, a maioria das pessoas associa churrascos a hambúrgueres, salsichas e outras porções de carne fáceis de manusear. No entanto, churrascos cobertos, tipo chaleira, permitem cozinhar refeições mais sofisticadas. Churrasqueiras de aço inoxidável de estilo contemporâneo são ótimas para cozinhar as articulações de carne lentamente, para que sejam bem feitas durante todo o tempo.

Escolha um com uma janela, para que você possa inspecionar o cozimento sem deixar todo o calor escapar. Churrascos modernos, muitas vezes, têm um compartimento de armazenamento para você manter alimentos cozidos quentes enquanto você continuar com outro trabalho. Isso é ótimo se você quiser se socializar enquanto continua com os negócios sérios da preparação de alimentos.

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